Maior de Mendoza Sobre Lías

11,9523,90

Un Sabor diferente

Limpiar
SKU: N/D Categoría:

Descripción

Variedad de uva 100% Albariño

Viñedos de 2 parcelas cercanas al maren el Valle del Salnés dentro de las denominación de origen de Rail Baixas, plantado antes de la DO. Suelo granítico – arenoso, con un sistema de emparrado de 2 cepas por poste en competencia para auto regular su vigor de manera natural y amplio pasillo de ventilaciópn

La uva se cuida de manera sostenible, sin herbicidas, insecticidas ni productos agresivos. La uva se recoge  en cajas de 20 Kg.; en bodega se realizó  maceración peculiar en frío de una media de 10 horas. La fermentación alcohólica dura 21 días a temperatura controlada  / 16 – 18ºC, con levadura autóctona. Se realiza una crianza en lías finas de 3 meses, con battonague

¿ QUÉ  VAIS A ENCONTRAR ?

Un vino Amarillo pajizo con leve tonalidad verdosos. Limpia y brillante, con finísimo carbónico. Aromáticamente de intensidad Media – alta, con notas de flores blancas, de azahar, balsámicas, cítricos como la mandarina, frutas de hueso como el melocotón, nísperos, paraguaya, fruta blanca, líchis y lías finas. En boca es fresco, con buena acidez, graso y untuoso, con volumen, muy frutal, cremoso, largo y equilibrado.

Información adicional

Bodega

Formato

75cl, Magnum

Vino

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