Rueda

Hasta para los desconocedores del mundo del vino, la palabra Rueda les es familiar y siempre relacionada con esta bebida. Con más de 40 años desde la creación de la Denominación de Origen, la DO Rueda es una de las más reconocidas a nivel nacional e internacional.

Vinos DO Rueda

La DO Rueda es una de las más sonadas en el mundo del vino. Su origen se remonta a 1980, cuando la Denominación de Origen Calificada y la creación del consejo regulador fueron firmados en el Ministerio de Agricultura.

Desde 2008, la DO Rueda ampara la elaboración de vinos tintos y rosados. Así, a día de hoy, podemos encontrar comprar vino de Rueda blanco, verdejo, rosado, tinto…

La producción del vino Rueda abarca 72 municipios repartidos entre Valladolid, Segovia y Ávila. Los pilares de la DO Rueda son la uva Verdejo, el clima mediterráneo continentalizado y una tierra parda, rica en calcio y magnesio.

Denominación de Origen Rueda: Los últimos años

El vino DO Rueda cuenta con algo más que una gran historia que le precede. Cada año las ventas de los vinos que forman parte de esta Denominación de Origen mantienen una tendencia al alza.

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Esto, como no podía ser de otra manera, está reflejado en los números. Durante el ejercicio de 2020 se vendieron más de 83 millones de botellas de vino con la contraetiqueta oficial de la D.O. En su línea ascendente, el 31 de diciembre de 2021 llevaban contabilizadas casi 102 millones de unidades vendidas.

De esta manera, los vinos de la DO Rueda no solo están establecidos como uno de los referentes en el panorama nacional. Las exportaciones mantienen buenas cifras y esto lo convierte en uno de los sellos que avala a una de las mejores uvas de España.

Vino Rueda: Tipos de uva

Los archiconocidos vinos de rueda provienen, principalmente, de 8 uvas diferentes. Desde la aceptación por parte del Consejo Regulador de la D.O. entraron en la mesa más variedades diferentes.

Entre las más destacadas por antigüedad encontramos las siguientes uvas:

Variedades blancas:

• Verdejo
• Sauvignon Blanc
• Viura
• Palomino fino

Variedades tintas:

• Tempranillo
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Garnacha

De las ocho diferentes, la que debemos destacar dentro de las uvas blancas es Verdejo, variedad autóctona de esta denominación de origen. Por su parte, entre las tintas la principal es Tempranillo.

En los últimos años, la uva Viognier y Chardonnay fueron incluidas en la DO dentro del grupo de uvas blancas. Viognier aporta un aroma a fruta y miel. Chardonnay cuenta con una intensidad aromática media-baja y, a largo plazo, puede emitir aromas de mantequilla y nuez. Por su parte, la uva Syrah fue incluida dentro de las tintas.