Descripción
Marqués de Riscal Limousin: Un blanco elegante de Rueda
Elaborado a partir de 205 hectáreas de viñas viejas, cuidadosamente seleccionadas en las terrazas más altas del río Duero. Estas cepas, podadas en vaso, se benefician de un clima mediterráneo con influencia continental, caracterizado por grandes contrastes entre el día y la noche, inviernos fríos, primaveras frescas y veranos cálidos.
La vendimia se realiza a mano en cajas de 15 kg para preservar la integridad de las uvas. Tras un suave prensado sin despalillar, se obtiene un mosto que conserva todo el frescor, aromas y color de la Verdejo. La fermentación se lleva a cabo en barricas de roble francés de Allier de 600 litros, aportando complejidad y elegancia al vino. Finalmente, reposa sobre lías durante 6 a 7 meses, afinando su carácter y potencial.
Un vino único
Marqués de Riscal Limousin es un blanco elegante y equilibrado, que refleja la tipicidad del Verdejo a la vez que expresa la personalidad única de su terruño. Ideal para acompañar aperitivos, pescados, mariscos, arroces, pastas y quesos frescos.
