Sinfo
Bodegas Sinforiano, la historia de la bodega
Bodegas Sinforiano se encuentra en Mucientes, Valladolid, formando parte de la DO. Cigales. Los vinos de Sinforiano Bodegas comienzan su andadura en 1966 de la mano de Sinforiano Vaquero y Daniela Gómez. Ambos deciden continuar con la tradición familiar de elaboración de vino en una vieja bodega subterránea. Con un gran esfuerzo y trabajo, pasaron de producir pequeñas cantidades de vino rosado que maduraba en depósitos de hormigón, a contar con 70 hectáreas de viñedos. Continuando con este crecimiento, en 2002 construyen una nueva y moderna bodega para mejorar todavía más la calidad de sus vinos de Cigales.
Los vinos de Sinforiano Bodegas
La personalidad de los vinos Sinfo se consigue gracias a la edad de sus viñedos, que en gran parte, cuentan con una edad superior a los 60 años. Por eso, para evitar la degradación de las raíces de las plantas, mantienen en todo momento una viticultura respetuosa y sostenible, con vendimia manual, lo que también se traduce en unos vinos de alta calidad y marcado carácter.
Cultivan en su mayoría la variedad Tempranillo, pero también encontramos en sus viñas Verdejo, Albillo y Garnacha Tinta. Además, en los últimos 20 años se han plantado y experimentado con variedades foráneas como Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Sauvignon Blanc.
En esta bodega de Mucientes, se elabora un vino Cigales que destaca por ser fresco, directo y muy apetecible de beber. Los vinos rosados, como Sinfo Rosado y el 50 vendimias Rosado están dirigidos a un público exigente. Por otra parte, Sinforiano Crianza y Reserva son vinos tintos que se elaboran con la mejor selección de racimos de los viñedos viejos, que terminan de formarse en los meses en barricas. Todos ellos muestran en boca su carácter marcado de la uva tempranillo de la zona de Cigales.
¿Qué vino sinfo comprar?
Tanto si nos gusta el vino rosado como si preferimos tintos roble o crianza, podemos encontrar una buena opción para comprar en Bodegas Sinforiano. Además, contamos con diferentes líneas que intercalan el Tempranillo con otras variedades como el Verdejo, el Albillo o la Garnacha. Y al igual que ocurre en otras bodegas de la zona de Cigales, Bodegas Sinforiano cuenta con una edición especial de su vino, elaborado con 100% Tempranillo con su apuesta de Sinforiano Reserva Especial. Y en los últimos años, han incluido a su catálogo el vermut La Giganta, elaborado a partir de vino rosado.
Nuestra recomendación, si buscáis un vino rosado suave, redondo y frutal, es que optéis por Sinfo Rosado, elaborado con tempranillo, verdejo y albillo. Por otra parte, si queréis catar un vino con toques anisados y matices de flores blancas, 50 vendimias de Sinforiano será una magnífica selección. ¿Estás buscando comprar los vinos de Bodegas Sinforiano online? En la bodega online de Faroblanco, encontrarás estos vinos en oferta, aprovecha la ocasión para disfrutar de uno de los vinos más emblemáticos y característicos de la zona D.O. Cigales al mejor precio.
Bodegas Sinforiano: ¿Dónde se encuentran?
Si quieres realizar enoturismo y conocer el interior de Bodegas Sinforiano, en sus instalaciones se organizan visitas y catas en grupo.
