Descripción
Tipo de Uva Albariño 100%
De los mejores viñedos del Valle del Salnés dentro de las denominación de origen de Rias Baixas. Edad media de las cepas de 25 años.
La uva se recoge manualmente, en cajas de 20 Kg; que se mantiene en viñedos en camión frigorífico y se traslada a bodegas, donde se realiza una maceración peculiar en frío de una media de 5 horas. La fermentación alcohólica dura 15 días a temperatura controlada
¿ QUÉ VAIS A ENCONTRAR ?
Un vino Amarillo pajizo, con tonalidad verdosos. Limpia y brillante, con finísimo carbónico. Aromáticamente de intensidad Media – alta, con notas de frutas de hueso, fruta blanca y en almíbar. En boca es de buena acidez refresca las notas frutales. Goloso, largo y equilibrado.
