Descripción
La Finca Las Tablas: Origen del Maior de Mendoza
El Vino Maior de Mendoza, producido en la emblemática Finca Las Tablas, es uno de los mejores vinos de Mendoza. Plantada en 1976, esta finca se encuentra en una ladera con suelos graníticos se abre, frente al océano Atlántico y protegida de las variantes del norte. Su ubicación a 70 metros sobre el nivel del mar, en la zona más septentrional de la D.O. Rías Baixas, garantiza un cultivo libre de enfermedades, ya que está alejada de otros viñedos.
El sistema de cultivo en emparrado, con dos cepas por poste, permite una autorregulación natural de las plantas. Además, la amplia separación entre postes y los pasillos facilitan la entrada del viento atlántico, clave para la ventilación de hojas y racimos, lo que contribuye a la calidad de este vino las tablas.
Vino maior de mendoza, producción sostenible y exclusiva
El Albariño Maior de Mendoza se produce de forma sostenible, sin herbicidas ni productos agresivos. La vendimia es manual, permitiendo una selección precisa racimo por racimo, destinando solo el 10% de la producción de la parcela a la vinificación. Tras la cosecha, la uva se macera a baja temperatura y únicamente se vinifica el mosto flor. La fermentación se realiza con levadura autóctona, y el vino pasa por una crianza de 6 meses en roble francés y 12 meses en depósitos de acero inoxidable, ambos con lías finas, aportando complejidad y longevidad al vino maior de mendoza.
Notas de Cata del Maior de Mendoza Vino Albariño
El Maior de Mendoza Albariño presenta un color amarillo pajizo con matices verdosos, limpio y brillante. En nariz, sobresalen aromas de flores blancas, mimosas, frutas cítricas, balsámicos y notas de pastelería gracias a la presencia de lías finas. En boca es vibrante, con una acidez fresca, mineralidad salina y una textura cremosa que deja un final largo y persistente. Este albariño maior de mendoza es un vino que refleja la esencia de la Finca Las Tablas y la pureza de los vinos colección.
La bodega Maior de Mendoza ha consolidado su reputación con este exclusivo las tablas vino, creado para evolucionar durante años en botella. Su elegancia y complejidad lo sitúan entre los mejores vinos blancos las tablas y dentro de los más destacados vinos mendoza.
Si buscas un vino que combine tradición y modernidad, el mayor de mendoza es una opción inmejorable para tu bodega.
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