Descripción
100% Tinta del Pais
Uvas procedentes de viñedos plantados por Tomás Esteban, en el pago de Valdehermoso,de las Bodegas Valderiz, producciones totalmente libres de abonos y de tratamientos sistémicos.
La elaboración es muy suave sin grandes extracciones, en cubas de acero inoxidable con una capacidad de 20.000 kg. Durante la elaboración no se utilizan encimas o levaduras que no sean las autóctonas de la propia uva.
La manolactica se hace 100% depósito de acero inoxidable y luego se embotella
