Descripción
100% Tempranillo
Tahón de Tobelos es un vino tinto mono-varietal elaborado con uva Tempranillo procedente de viñas viejas.
Fermentación en depósitos pequeños troncocónicos de hormigón. 18-20 meses en barricas de 225 l de roble francés 50% y americano 50%
¿Qué encontramos y como acompañamos Tahon?
Un vino de color rojo picota cubierto con reflejos violáceos. Aromas con buena intensidad, frutos negros, especiados, tostados y un fondo mineral que da complejidad a toda la nariz.
Equilibrado, sabroso, con buena estructura. Acidez muy bien integrada que aporta frescura y final amplio de carácter frutal. Es ideal para acompañar un cordero cocinado de cualquier forma, carne roja, pollo, verduras e incluso pescado cuando se hacen a la barbacoa.
