Descripción
Variedad de uva 100% Tempranillo
Uva vendimiada manualmente, es una finca que se encuentra 510 m sobre el nivel del mar.
Los granos de uva se separan del racimo y pasan a depósitos donde permanecerán 48 horas a una temperatura entre 5º y 10º. De seguido fermentamos ( transforman el azúcar en alcohol ) a baja temperatura. Nuestra forma de mezclar la piel es mediante un sistema de disgregación en el cual el sombrero queda totalmente sumergido en el líquido. Así extraemosmás color y más aroma en la variedad del suelo, léase, ese toque característico a moras y violetas que tiene Paco García Seis.
Este vino permanece en barricas de 225 litros de roble francés durante SEIS meses con idea de afinarse y pulir las frutas y luego lo embotellan para que esté listo para beber.
¿ QUÉ VAIS A ENCONTRAR ?
Un vino delicioso, sencillo a la par que elegante, apto para todos los paladares. Tiene un color mora, rojo rubí, cereza picota. Está limpio y brillante. Huele a fresa, frambuesa, mora y violetas. En boca es placentero, es fresco, intenso, fino y redondo. Se disfruta y pide más.
