Descripción
Origen:
Vino procedente de nuestro viñedo “La Hoyada” en Fompedraza a 910 m. de altitud. La característica principal de este viñedo es la piedra caliza , aportando toques de mineralidad al vino..
Varietal: Tempranillo 100%
Crianza: 20 meses en barricas de roble francés.
Grado: 14,5% Vol.
Visual: Potente color rojo brillante que conserva leves reflejos purpuras.
Nariz: Aromas a frutas maduras como cerezas y ciruelas con sutiles matices de especias, regaliz negro, café tostado, monte bajo y claros balsámicos (cedro).
Boca: En boca resulta complejo, con mucha personalidad, gran volumen. Vino limpio, vivo, con fondo de cueros nobles y vainillas. Recuerdos de chocolate negro y perfume de caja de puros, muy maduro y sabroso en retronasal.
