Descripción
Bodegas Sinforiano, historia de Cigales
Elaborado por Bodegas Sinforiano, una bodega con raíces profundas en la D.O. Cigales, Sinfo Rosado representa la perfecta unión entre tradición vitivinícola y modernidad. Con viñedos ubicados en distintos pagos de Muciente, Cigales y Fuensaldañ, y una media de antigüedad de 25 años, este vino refleja el alma de una tierra con siglos de historia ligada al vino.
La vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente los racimos en su punto óptimo de maduración. La uva se transporta en remolques hasta la despabiladora y, tras este proceso, pasa directamente a tanques de acero inoxidable, conservando intactos todos sus aromas y matices.
Uno de los mejores vinos rosados de Cigales
El Sinfo Rosado Cigales es un vino singular, elaborado con 80% Tempranillo, 10% Verdejo y 10% Albillo, una combinación que aporta estructura, frescura y elegancia.
A la vista presenta un color picota granate, limpio e intenso. En nariz, despliega una atractiva complejidad aromática con fruta roja y negra, notas tostadas, especias y vainilla. En boca se muestra sabroso, con una acidez equilibrada, y un final frutal, balsámico y ligeramente tánico, que redondea una experiencia única.
Considerado uno de los mejores vinos rosados de Cigales, Sinfo Rosado es perfecto para acompañar aperitivos, arroces, pescados o simplemente disfrutarlo en buena compañía.
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