Descripción
Mesta Blanco Verdejo 2023 es un vino blanco ecológico de excelente relación calidad-precio, elaborado por Bodegas Fontana. Este monovarietal destaca por su pureza y frescura, ofreciendo una experiencia auténtica de la uva verdejo, una de las variedades más representativas de España.
Bodegas Fontana
Con una larga trayectoria en la elaboración de vinos de calidad, Bodegas Fontana combina tradición y sostenibilidad en cada botella. Sus viñedos, situados en la D.O. Uclés, son cultivados bajo los principios de la agricultura ecológica, garantizando uvas de excepcional pureza.
Para preservar la integridad de los frutos, la vendimia de vino mesta verdejo se realiza en horario nocturno. Este cuidado proceso, que incluye una maceración en frío y una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, permite que el vino conserve toda la frescura y expresión varietal características del verdejo.
Mesta, vino con mucha tradición
El nombre Mesta rinde homenaje a la histórica asociación de pastores castellanos que, en el Medievo, controlaba las cañadas reales. Hoy en día, los rebaños de ovejas siguen atravesando los viñedos de Bodegas Fontana durante la trashumancia, una práctica que simboliza la convivencia armónica con la naturaleza.
Mesta verdejo refleja estos valores y la conexión con su entorno. Su elaboración sostenible no solo honra la tradición, sino que también captura la esencia única de las tierras castellanas, ofreciendo un vino auténtico y respetuoso con el medio ambiente.
